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如何轻松自制冰激凌蛋糕?

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如何轻松自制冰激凌蛋糕?

发布日期:2018-07-24 00:00 来源:http://www.0371baoziji.com 点击:

如何轻松自制冰激凌蛋糕?


一直想自己制作个冰激凌蛋糕,但是因为工作太忙,这次趁休假正好可以亲自尝试下,我打算做的冰激凌蛋糕为“丝带”蛋糕,主要是使用可可粉或绿茶粉,看上去褐色或绿色,很漂亮。而且使用这两种颜色的同时再配上鸡蛋也是非常适合,相信我们家的丫丫会很满意。主料确定了那就是接下来的尝试和制作。


冰淇淋蛋糕的制作其实也很简单,无非是类似海绵或戚风的蛋糕片,半融化的冰淇淋三明治。我买了一个红色的火龙果,冰芯是粉红色的,大麦芽也是从绿汁绿茶粉中提取,所以绿色草的冰淇淋也非常的养眼,冰淇淋蛋糕,颜色在设计过程中是非常的重要,因为我们做的是带颜色的冰激凌蛋糕,尽管带了颜色,但是是绝对的是零色素,完全是用不同的颜色,反映原材料本身,不仅美观,而且健康,下面是我的一些制作材料,感兴趣的可以参考;

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火龙果和细砂糖50克,超市的玉米淀粉5克,大号鸡蛋2个,色拉油30克, 牛奶40克, 面粉60克。 “火龙果冰淇淋” + “绿汁冰淇淋”的成分: 200毫升鲜奶奶油,白糖40克,厚的纯酸奶250毫升,绿汁粉3克。火龙果需冷冻成型,剩下的蛋黄混合蛋清搅拌。裁减到相同的高度与模具相匹配,然后模具的底部先垫层雪纺并包围起来,让蛋糕看上去有“色带” 。冰激凌则通过填补表面铺设多层,然后在“带状蛋糕”的一面冲入一个完整的模具,慢慢取出,同时用面糊制作出类似“丝带”的效果,在上面铺上一层冰蛋糕上的奶油,盖上一层蛋糕,然后在蛋糕上面制作一个心形,代表爱意,用保鲜膜弄好,放入冰箱,第二天即可切片食用。月饼机厂家


月饼机厂家相信大热天从外面回来,然后冰箱里取出,好好的吃一个自己制作的冰激凌蛋糕,再配上一杯咖啡,听个小曲儿,这种感觉肯定很美妙,感兴趣的话也可以亲身体验下哟。


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